• cooking

Закусочні тарталетки по-македонськи

Смачно
Kateryna Zadorozhna

Kateryna ZadorozhnaПривіт, я Катруся Якось несподівано для себе кілька років тому я зробилася кулінарним блогером. Хотілося створити дійсно корисний і якісний ресурс для україномовної аудиторії. Люблю, щоб їжа була смачна, гарна і до всього ще й проста, бо, як на мене, це найздоровіше. Кожна господиня має свої «фішки» у приготуванні їжі, тому я завжди цікавлюся, хто, що і як готує, як робити, а як – не варто. Я готую не лише за своїми рецептами, але й за рецептами моїх близьких, друзів та знайомих – і ділюся цим всім із загалом. Один з найбільш захопливих моментів у моєму кулінарному хобі – це фотографування готової страви, яке включає в себе дуже багато цікавих нюансів. Це така справа, у якій весь час вчишся і ніколи не досягаєш досконалості, але ж так приємно створювати щось дійсно красиве і вартісне!


Спробуйте оригінальну начинку для тарталеток за участю македонської овочевої суміші та мисливських ковбасок.

Тарталетки – це прекрасний варіант закуски для будь-якого святкового столу або фуршету, будь це святкування Дня народження, ювілею, весілля, чи Нового року. Начинки для тарталеток можна використовувати найрізноманітніші, начиняючи ці вироби з пісочного тіста салатами, овочами, м’ясними начинками й усім, чим тільки душа забажає.

Сьогодні ми спробуємо нову начинку для тарталеток по-македонськи, що складається з овочів та смачних мисливських ковбасок. Не бійтеся приправляти тарталетки, якщо любите гострі та пікантні закуски. Гостям точно сподобається!

тарталетки

Інгредієнти:

  • 2 мисливські ковбаски
  • 10 тарталеток середньої величини
  • 1 банка овочевої суміші «Македонська» від Бондюель
  • 1 невелика цибулина
  • 150 г голландського сиру
  • 100 г фети
  • Сіль, перець, приправи
  • Олія для смаження

За бажанням:

  • Перець чилі
  • Часник 1-2 зубці

тарталетки

Приготування

  1. Мисливські ковбаски нарізаємо невеликими шматками та обсмажуємо на сковорідці.
  2. Цибулю подрібнюємо й додаємо до ковбасок. Легко обсмажуємо.
  3. Консервовані овочі зціджуємо й теж додаємо до ковбасок. Обсмажуємо на середньому вогні.
  4. Додаємо нарізаний чилі та часник – за бажанням, гостроту регулюємо за власним смаком. Тут же додаємо сіль, перець, трави, інші приправи.
  5. Знімаємо з вогню, додаємо подрібнену фету, перемішуємо.
  6. Начиняємо тарталетки нашою сумішшю з овочів та мисливських ковбасок та затираємо їх зверху сиром.
  7. Якщо є бажання, можна підігріти тарталетки в мікрохвильовці, щоб натертий сир розплавився.
  8. Викладаємо наші тарталетки на блюдо, прикрашаємо салатом, зеленню, оливками та іншими овочами. Їх можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

тарталетки

Смачного!

тарталетки

, , , ,