• cooking

Коул слоу з горошком

Модно
Татьяна Бондарец

Татьяна БондарецКулінарний блогер, автор блогу «Вкусная жизнь». Кулінарія – це не просто моє хобі, це спосіб мого життя, це те, що дає мені наснагу, що надихає і окриляє. Кулінарні рецепти я почала збирати ще зі школи, отже за багато років їх зібралося чимало. Маю велику кулінарну бібліотеку, і найкращим відпочинком вважаю години, проведені з кулінарною книгою і запашною кавою. На кухні створюю собі настрій за допомогою красивого посуду й гарної музики. Я мама, отже страви, які готою, мають бути не тільки смачними й привабливими, але й корисними для моєї родини.


Коул слоу (Cole slaw), або салат з капусти, не тільки смачний, але ще й дуже корисний.

Інгредієнти:

  • 0,5 банки горошку Bonduelle ( 425 мл)
  • 250 г білокачанної капусти
  • 250 г червонокачанної капусти
  • 1 велика морква
  • пучок кропу
  • ½ чайної ложки лимонного соку
  • 150 г сметани
  • щіпка цукру
  • щіпка солі

Коул слоу с горошком

Капусту дрібно наріжте, посоліть і додайте дрібку цукру, трохи помніть руками. Моркву натріть на великій тертці. Кріп дрібно наріжте. З горошку злийте рідину. Змішайте обидва види капусти, моркву, горошок і кріп. Додайте лимонний сік і заправте сметаною. Добре перемішайте. Поставте в холодильник на годину. Подавайте охолодженим.

Час приготування: 20 хвилин.

Порцій: 4

, , , ,