• cooking

Курка з броколі й горошком у вершках

Смачно
Татьяна Бондарец

Татьяна БондарецКулінарний блогер, автор блогу «Вкусная жизнь». Кулінарія – це не просто моє хобі, це спосіб мого життя, це те, що дає мені наснагу, що надихає і окриляє. Кулінарні рецепти я почала збирати ще зі школи, отже за багато років їх зібралося чимало. Маю велику кулінарну бібліотеку, і найкращим відпочинком вважаю години, проведені з кулінарною книгою і запашною кавою. На кухні створюю собі настрій за допомогою красивого посуду й гарної музики. Я мама, отже страви, які готою, мають бути не тільки смачними й привабливими, але й корисними для моєї родини.


Цю смачну, яскраву і корисну страву можна подавати з гарніром або просто зі свіжим хлібом.

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
  • 200 г замороженої капусти броколі Bonduelle
  • 200 г замороженого зеленого горошку Bonduelle
  • 1 велика цибулина
  • 10 печериць
  • 200 мл вершків
  • 50 г твердого сиру
  • сіль, перець за смаком
  • 3 столові ложки рослинної олії для смаження

Курица с брокколи и горошком в сливках

Куряче філе промокніть паперовою серветкою, наріжте невеликими шматочками. Обсмажте філе на олії до легкого золотавого кольору, приправте за смаком, перекладіть на тарілку. Цибулю наріжте великими кубиками, гриби розріжте на кілька частин, капусту розділіть на невеликі суцвіття. На решті олії обсмажте цибулю, додайте гриби, потім капусту і горошок. Поверніть до сковорідки куряче філе. Влийте вершки і перемішайте, приправте за смаком і посоліть. Готуйте все разом ще близько 10 хвилин. Сир натріть на тертці і посипте ним готову страву. Подавайте гарячим.

Час приготування: 30 хвилин.

Порцій: 3-4