• cooking

Суп з помідорами і кукурудзою

Смачно
Юлия Мазуркевич

Юлия МазуркевичДоброго дня) Мене звати Юля. Ще рік тому я в житті б не повірила, якщо мені сказали що кулінарія та фотографування стануть для мене усім. Але це сталося і я дуже рада! Почалося все з одного майстер-класу учасника Пекельної кухні Олександра, після якого мене це поглинуло з головою .Маю двох діточок, тому завжди намагаюсь готувати здорову та якісну їжу. А тепер хочу щеділитися із всіма тим, що так мене захоплює. Тому стала писати кулінарний блог та окремий сайт www.jcook's.in.ua, де публікую найкращі та улюблені рецепті.Заходьте, завжди рада новим знайомствам!


Смачний і корисний суп для будь-якої пори року. Приготуйте щось новеньке для своїх рідних.

Я люблю цей суп, тому що він дуже смачний і одночасно корисний. У ньому багато вітамінів i в той же час він залишається ситним. Такий суп дуже просто готувати, а смак вас неодмінно порадує.

Суп с томатами и кукурузой

Інгредієнти:

  • помідори – 3 шт.
  • кукурудза консервована (злити рідину) – 100 г
  • перець солодкий -1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • імбир натертий свіжий – 0,5 ч.л.
  • томатний сік густий – 0,5 ст.
  • бульйон овочевий – 0,5 л
  • перець мелений
  • сіль
  • оливкова олія для смаження

Приготування:

Цибулю, перець і моркву потрібно почистити і дрібно нарізати (найкраще кубиками).
Помідори помити, обсушити і нарізати дольками.
У каструлю налити оливкової олії, додати цибулю і моркву, злегка підсмажити.
Додати до цибулі і моркви червоний перець і так само злегка підсмажити.
До вже смажених овочів додаємо помідори, томатний сік, кукурудзу та імбир.
Все змішати і додати бульйон (краще всього овочевий або курячий).
За смаком поперчити і посолити.
Варити близько 10 хвилин на невеликому вогні, суп має дуже слабо кипіти.
Подавати теплим, притрусивши зеленню.

Суп с томатами и кукурузой

Смачного!

, , , , ,