Як за допомогою овочвів додати смаку вареним стравам

Смачно

Овочі є багатим джерелом різних вітамінів і мінералів. Вони відмінно доповнюють готові страви – завжди подавайте принаймні два види овочів до кожної страви, особливо якщо ви їсте досить часто.


Їжа на винос та готові варені страви можна швидко приправити овочами, наприклад, миттєво замороженим горохом або скибочками помідорів. Якщо ви подаєте заморожені рибні палички, ми рекомендуємо доповнити їх замороженим горошком і кукурудзою.

Ось кілька порад, як можна прикрасити готові страви:

  • В якості начинки до піци, ви можете додати зверху підсушені консервовані помідори (найкраще підійдуть овочі з травами, спеціями або часником) і заморожені овочі, наприклад, нарізаний шпинат, броколі, зелений горошок і кукурудзу. Посипте таку страву сиром або сухарями.
  • На заморожену лазанью можна покласти овочі – товсті скибочки кабачків та помідорів. Посипте все це подрібненим сиром пармезан і запечіть. Подавайте страву з невеликою кількістю салату.
  • Готові мексиканські страви можна подавати з миттєвим соусом сальса, приготовленим на місці. Наріжте брикетами трохи помідорів, огірків, цибулі та селери. Змішайте всі інгредієнти та приправте їх сіллю та перцем. Додайте брикети свіжого перцю чилі та свіжого нарізаного коріандру.
  • На заморожений пиріг добре додавати шар овочів і пекти, поки він не стане гарячий, а овочі м’якими. Також можна додати гриби, помідори, кольоровий перець і кабачки, нарізані скибочками.
  • Коли купуєте млинці або перепічки, їх можна начинити шматочками замороженого шпинату, який можна не розморожувати. Також можна використати рулони шпинату, змішані зі знежиреним сиром і нарізаною цибулею чи зеленню цибулі. Покладіть все це у жаровитривале блюдо, додайте 1-2 банки подрібнених помідорів із зеленню, посипте тертим сиром і запечіть у духовці.
  • Бургери та піцу подають з великим салатом зі свіжих овочів.
  • З індійської їжі, ви можете приготувати салат, схожий до салату Райта. Треба змішати шматочки огірка з цибулею чи зеленою цибулею, морквою, нарізаним водяним кресом чи коріандром та нежирним натуральним йогуртом. Посипте свіжо‑нарізаною м’ятою та трохи перетертим чилі.
  • Для доповнення варених страв китайської кухні ми рекомендуємо простий східний салат. Змішайте свіжі паростки квасолі з нарізаною цибулею/зеленою цибулею, консервованими бамбуковими паростками та нарізаним водяним горіхом. Подавайте цей салат на листах китайської капусти чи капусти напа та побризкайте його невеликою кількістю кунжутного масла та соєвого соусу.
, , , , , ,