Французька кухня: секрет смачної їжі та стрункої фігури

Красиво

Якщо Ви хочете побалувати себе смачною їжею, що не зашкодить Вашій фігурі, Ви неодмінно повинні спробувати смак французьких страв.

A Taste of France: Eating Good Food and Looking Good

Французька кухня

У багатьох стравах французької кухні вживаються овочі: картопля, зелена квасоля, всі види цибулі, шпинат, капуста, помідори, баклажани, селера, гриби – все це є основою для закусок, головних страв і гарнірів. Перша страва – це, як правило, суп. У Франції найпопулярніший суп – це суп с цибулею-порей та вершками.

Друга страва – це смажене на грилі м’ясо (яловичина, телятина, баранина, птиця або дичина) з вершковим маслом, приправлене чебрецем, естрагоном, кервелем, базиліком, петрушкою, лавровим листом, корицею, гвоздикою, шафраном, мускатним горіхом, імбиром, тмином або іншими екзотичними спеціями. М’ясо подається з гарніром із овочів, які також можуть піджарити на грилі. У Франції звертають особливу увагу на ідеальне поєднання та пропорції м’яса, овочів і спецій.

Французи знають, як готувати та смакувати здорову їжу. Їх кухня є міцною основою для здорового харчування, вона складається з великої кількості фруктів та овочів, приготованих таким чином, завдяки якому у стравах зберігаються корисні речовини та вітаміни. Їм вдалося знайти секрет смачної їжі, що не шкодить фігурі: вони неспішно смакують страви та насолоджуються кожним смаком дивовижної кухні. Смачного!

, ,