Червона квасоля із волоськими горіхами

31.2_300dpi
Це гуляш із різних видів м'яса та овочів, який тушкується в одній каструлі. Аргентинці їдять окремо м'ясо, бульйон і овочі. Ця страва також популярна ...
3 Порції

Спосіб приготування


  • Промийте квасолю під проточною водою і покладіть у каструлю. Варіть на середньому вогні.
  • Рекомендуємо додавати воду і під час варіння, аби квасоля не підгоріла.
  • Коли квасоля буде готова, перелийте овочевий бульйон у іншу каструлю.
  • Додайте волоські горіхи, часник, свіжий коріандр, селеру і чебрець.
  • Додайте до суміші сухий коріандр (сухі спеції) і полийте усе квасолевим відваром.
  • Перекладіть суміш у каструлю з квасолею і обережно перемішайте ложкою; соус не повинен покривати квасолю повністю.
  • Додайте зернята граната, перець і сіль за смаком.
Ідеї для сервірування: Залиште готову страву у прохолодному місці. Подавайте з м’ясом, додавши на тарілку салат-латук.




Автор: Bonduelle