Медальйони з чорносливом

4283
4 Порції

Спосіб приготування


  • Наріжте м'ясо на медальйони, відбийте, приправте сіллю та перцем, обваляйте в борошні та смажте на сковороді з розігрітою олією.
  • Коли м'ясо отримає красиву скоринку коричневого кольору з обох сторін, додайте решту борошна, цукор, подрібнений часник та червоне вино.
  • Потім додайте чорнослив та дрібно нарізану петрушку. Готуйте 5 хвилин. Підлива повинна бути в міру рідкою.
Спосіб подачі: Подавайте медальйони з вареним рисом та молодою морквою Бондюель.




Автор: Bonduelle