Том Ям Кунг – гостро-кислий тайський суп із креветками

Це дуже проста страва, котра може бути як перекускою, так і гарніром до основної страви. Таїландці найчастіше їдять Mi Krob на роботі.
Найпопулярніші – «вонтон», китайські пиріжки зі свинним фаршем або креветками (може бути суміш цих інгредієнтів). Вонтон можна смажити у великій кільк ...
4 Порції

Спосіб приготування


  • Помити та почистити креветки, залишивши хвостики. Потім помити та порізати печериці.
  • Влити воду в каструлю, додати дрібно нарізану цибулю-шалот, лимонну траву, рибний соус. Варити близько 3 хвилин.
  • Додати гриби та креветки, варити, доки креветки не набудуть рожевого кольору.
  • У каструлю вкинути листя лайму, влити сік зеленого лайму, додати чилі.
  • Накрити кришкою і відставити.


Спосіб подавання:Суп прикрасити коріандром і порізаною зеленою цибулею. Подавати гарячим.





Автор: Bonduelle