• eating

Створюємо вегетаріанські страви дешево

Красиво

Для приготування вегетаріанських страв зовсім не потрібно витрачати безліч коштів. Наступні поради допоможуть готувати смачні вегетаріанські страви та зберігати гроші.

Бути строгим чи звичайним вегетаріанцем не так просто. Для здорового харчування і смачних страв вам потрібні білки, але витрати на продукти, на жаль, можуть бути обмеженими.

Невже горіхи єдиний варіант? Звичайно, ні! Заміняйте такий дорогий продукт насінням: соняшниковим, гарбузовим, насінням льону чи кунжуту.

Бобові, а саме боби та чечевиця, дуже поживні та, переважно, дешеві. Їх легко готувати в таких вегетаріанських стравах: вегетаріанський «м’ясний рулет», суп та плов. Готуйте рис з овочами, овочеві мікси у кокосовому соусі, овочеві сандвічі чи суп мінестроне.

Як щодо смаків? «М’ясного» аромату можна досягти, приготувавши баклажани з чорним кардамоном або гороховий суп. Для приготування неперевершеної страви не обов’язково витрачати багато коштів: існує безліч креативних та доступних рішень для вегетаріанських страв.

Порада вегетаріанцям:

  • Слідкуйте за продуктовими розпродажами та використовуйте заморожені й консервовані овочі, наприклад, броколі, боби, шпинат, кукурудза. Кожний супермаркет представляє неймовірну кількість консервованих овочів, які добре впишуться у вашу дієту.
  • Намагайтеся купувати овочі регулярно та готувати щось новеньке щотижня.
  • Використовуйте овочі, що містять «м’ясні» білки, наприклад, сою та квасолю.
  • Коли готуєте щось новеньке, намагайтеся робити нові соуси на основі інгредієнтів страви, це додасть особливого смаку та об’єднає всі інгредієнти.