Цікаві факти про романеско

Модно

Що спільного у медицини та фінансів із романеско чи цвітною капустою?

Цвітна капуста, як і значно «ефектніша» її видозміна – романеско, є природними об’єктами, що дозволяють пояснити поняття фрактала. Ввів його у математику французький вчений з Єльського університету, Бенуа Мандельброт, у 70-х роках. Характерною властивістю фрактала є його ідентичність частини цілому, тобто фрагмент є копією цілого об’єкта. Так, кожне суцвіття є відображенням цілої цвітної капусти. Фрактали використовуються в різних сферах, таких як медицина, гідрологія та фінанси.

romanesco2

Романеско – дуже цікавий овоч Цей зачаровуючий овоч є нічим іншим, як екзотичний різновид цвітної капусти. Дивлячись на нього, ви можете бути злегка здивовані його фрактальною формою. Насправді, положення спіралей на качані капусти нагадує шаблон Фібоначчі – кожне наступне суцвіття має вдвічі більше бутонів, ніж попереднє. Тому, якщо ви бажаєте здивувати свого приятеля-математика, приготуйте йому цей овоч.

, ,