• nutrients

Багатоквіткова квасоля

Корисно

Однорічна рослина з Південної Америки. Вирощується задля їстівного насіння, а також як декоративна рослина.

100 грам квасолі – 385 ккал

фіолетова квасоляМістить велику кількість клітковини, вітаміни групи B, кальцій, фосфор, залізо.

Мексиканська красуня

Вона походить з Мексики, де відома вже понад 2000 років. З огляду на гарні квіти та значну висоту (досягає до 4 метрів) спочатку (в XVII столітті) її вирощували як декоративну рослину. Стручки рожевого відтінку містять до 10 зернин із червоними цятками. Її можна висадити навколо альтанки, щоб потім з’їсти молоді стручки, або дочекатись, поки дозріє, та з’їсти кольорове насіння. Подейкують, що її квіти теж їстівні.

Універсальний овоч

зелена  квасоляЇї можна додавати до різноманітних страв, салатів або подавати як самостійне блюдо. З нею добре поєднуються цибуля, помідори та тунець.

, ,