Середземноморська піраміда харчування

Красиво

В основі традиційної середземноморської дієти стоять страви з овочів, фруктів, зернових, стручкових рослин, а також спеціально приготованої квасолі та горіхів з використанням оливкової олії.

Середземноморський феномен

Середземноморська природа з горою на фоні небаНаукові дослідження стверджують, що жителі близьких до Середземного моря регіонів найбільш здорові люди на планеті. Кожен з 20 регіонів Середземного моря має власну культуру та звичаї, а також кулінарні традиції.

Але існують, звичайно ж, і спільні риси у всіх цих регіонах: це величезна популярність оливкової олії, вживання червоного вина, великої кількості овочів та фруктів, а також активний стиль життя. Всі ці фактори разом, помножені на сприятливі кліматичні умови створюють феномен середземноморського здоров’я.

Молоко плюс вино

Другим важливим елементом є молоко та молочні продукти – сир або йогурт, надзвичайно популярні в басейні Середземного моря. Ну і, звичайно ж, вино! Практично кожну страву в Італії, Франції або Греції запивають вином найрізноманітніших сортів.

Щодня, щотижня або щомісяця?Родина з батьками та дітьми за обіднім столомОвочі та фрукти, зернові продукти, випічку, макарони та картоплю, горіхи, невелику кількість вина, молоко та молочні продукти слід вживати щодня. До того ж, ніколи не забувайте про щоденні фізичні вправи. Курятину, яйця і дари моря достатньо споживати раз на тиждень, а червоне м’ясо не варто вживати частіше одного разу на місяць.

Середземноморська дієта забезпечить організм усіма необхідними вітамінами, мінералами і антиоксидантами. Вуглеводи, білки і невелика кількість жиру, що міститься в ній, допоможуть зберегти здоровим серце і збільшать тривалість життя.

, , ,