• nutrients

Червоні овочі для здорового серця

Корисно

Червоні овочі широко відомі своїми корисними властивостями, що підтримують роботу серця в належному стані. Дізнайтеся про усі перевагами червоних овочів.

Червоний колір овочів надає їм ряд корисних для здоров’я якостей, серед яких можна виділити наступні:

  • покращення настрою,
  • поліпшення апетиту і стану кровоносних судин,
  • зниження рівня холестерину,
  • стабілізація артеріального тиску,
  • регулювання діяльності серця.

Червоні овочі, особливо з насиченим кольором, безпосередньо діють, переважно, на серце завдяки лікопіну, який в них міститься. Це антиоксидант, який поліпшує роботу серця і знижує рівень холестерину. Він також призупиняє старіння і запобігає розвитку ракових клітин. Ця група овочів містить велику кількість калію, який впливає на серцевий ритм, регулюючи і стабілізуючи артеріальний тиск. Червоні овочі також багаті антоціанами – натуральними барвниками, що зміцнюють кровоносні судини. Каротиноїди – це цілющі пігменти, які поліпшують настрій. За даними досліджень оптимісти мають на 13% вищий рівень концентрації цієї хімічної сполуки.

Ось кілька прикладів овочів, які належать до червоної групи:

  • червоний перець
  • буряк
  • червона капуста
  • редис
  • ревінь
  • помідор
, , , , ,