Овочі та фрукти п’ять разів на день

Корисно

Головним правилом цього гасла є збільшення в повсякденному раціоні кількості овочів і фруктів. «Five a day», «5 par jour» – вже майже міжнародні гасла у країнах Євросоюзу.

Люди, відповідальні за суспільне здоров’я в різних країнах Європейського Союзу, визначили загальні рекомендації стосовно здорового харчування залежно від віку, статі, пори року та способу життя.

vegetables-five-a-day

Це не означає, що потрібно з’їдати 5 яблук на день, але не забувати й намагатися хоча б 5 разів у день включити у свій раціон який-небудь фрукт і/або овоч у будь-якому вигляді: як перекуску, у супі, салаті зі свіжих овочів і фруктів (напр., морква з апельсином, біла капуста з яблуками, авокадо з полуницею), а також у вигляді бульйону, пюре з сирих овочів, соку, маринаду або додатку до піци, рису чи макаронних виробів. Необхідно їсти менше, але краще: більше овочів і фруктів. Це дуже просто і було відомо завжди. Спробуйте порахувати, скільки разів учора Ви їли овочі та фрукти в перервах між бутербродом, котлетою, картоплею фрі та солоною перекускою…
ПАМ’ЯТАЙТЕ: «5 разів на день» – саме стільки разів щодня треба з’їдати який-небудь овоч або фрукт.

Приклади денних порцій фруктів і овочів, залежно від статі та віку.

Представлені нижче пропозиції слугують лише зразком добавок до страв, які споживаємо.

Жінка
1/2 грейпфрута
Салат із помідорів і запіканка з кабачка
Жменя редисок або маленький зелений огірок
Суп або фруктовий компот

Мужчина
Грейпфрутовий сік
Теплий салат із козячим сиром, стручковою квасолею та м’ясом
Банан або стеблова селера, підпечена з сіллю
Запіканка з цикорію з шинкою, зелений салат, маринована у вині груша

Підліток
Мюслі зі свіжими фруктами
Салат із зеленого огірка, курка з зеленим горошком, яблучний пиріг
Банан, сира морква, авокадо
Піца «4 пори року» (помідор, артишок, печериці, болгарський перець), зелений салат, пудинг із фруктами

Дитина
Апельсиновий сік
Терта морква, картопляне пюре, броколі
Фруктовий компот або свіжі фрукти
Суп, фруктовий компот

, , , , , ,