Спосіб приготування
-
Відварити яйця, охолодити і нарізати соломкою. Відварити курячу грудку, дати охолонути і нарізати маленькими кубиками.
-
Цибулю почистити, промити та нарізати півкільцями. Нарізану цибулю залити крутим окропом. Через 10 хвилин злити воду і залити маринадом, попередньо приготовленим з 2 столових ложок оцту, 2 столових ложок цукру і 100 мілілітрів гарячої води. Через 30 хвилин злити маринад і промити цибулю холодною водою.
-
Мариновані шампіньйони нарізати невеликими скибочками. Всі інгредієнти змішати, додати зелений горошок, салат викласти на тарілку, зверху посипати натертим сиром. За бажанням прикрасити зеленню.
