Теплий салат с куркою та латуком

4278
1 банка консервованої кукурудзи Бондюель; Овочева суміш “4 пори року” Бондюель 400 г, попередньо відварена; 400 г маринованих китайських грибів; можна ...
Легкий рецепт, що не потребує багато часу. Смачного!

Автор рекомендації: Lena Zheleznyak

Теплий салат, та ще й такий красивий та елегантний — це завжди прикраса стола, притому, дуже практична, тому ще може подаватися і як салат, і як гарнір і навіть як головна страва! Я б із задоволенням таким пообідала, дуже подобається поєднання овочів, курки та козячого сиру. Притому, цей одночасно легкий і ситний салат підійде тим, хто любить оригінальні та вишукані страви. Окремо хочу зауважити, що він дуже яскравий і красивий, а, як відомо, те, що красиво лежить на тарілці навіть здається смачніше!

Я на Google
Lena Zheleznyak - Особистий блог
Легка3 Порції

Спосіб приготування


Легкий у приготуванні, смачний та вишуканий салат, який до того ж дбає про фігуру!

Куряче філе миємо, підсолюємо, загортаємо у фольгу та кладемо у форму для запікання. Ставимо на 30 хвилин у духовку при температурі 180 градусів.

Овочеву суміш викладаємо у форму чи посуд до запікання, додаємо трошки солі, трошки олії та ставимо на другий рівень духовки також, бажано обрати режим "конвекція"

Готуємо заправку-змішуємо оливкову олію та сметану, за смаком додаємо сіль та перець, можна навіть трошки гірчиці, але це на любителя. Після того, як куряче філе буде готове, сік, що лишиться у фользі, можна також додати до цього соусу! Також попередньо натираємо сир на крупній тертці.

Через 20-25 хвилин після запікання розгортаємо фольгу, та змінюємо режим на гриль, шоб овочі та курка набули приємної скоринки. Ще приблизно через 10 хвилин овочі та філе готові!

Для подачі на тарілку викладаємо листя латука. Далі них кладемо спочатку овочі, потім подрібнене на середні шматки запечене куряче філе, поливаємо заправкою, ну а згори викладаємо тертий сир. Потрібно усе робити швидко, щоб салат лишився теплим, а сир згори підтанув.

Готово! Наш смачний, гарний салат можна подавати)



Автор: vlodko