Здорове харчування

Овочі дуже легко готувати навіть тим, хто не дуже знайомий з кулінарним мистецтвом. Що вам потрібно? Майже всі овочі можна приготувати на грилі, але найкраще смакують кабачки, баклажани, помідори, солодкий перець, перець чилі, часник, цибуля, гриби, солодка картопля та спаржа. Багато часу приготування таких овочів на займе.

Кукурудза, картопля, брюссельська капуста, пастернак, селера та морква готуються швидше, якщо їх прокип’ятити у воді до того, як обсмажити на грилі.

Овочі-гриль можна приготувати по-різному: на відкритому повітрі (на деревному вугіллі або лаві), на кухні в духовці або підсмажити на сковороді.

З деяких овочів, наприклад, цибулі, часнику, солодкого перцю знімати шкірку не треба. Овочі не потребують будь-яких приправ, маринадів, спеціальних масел, і це великий плюс при їх приготуванні. Смак та аромат овочів гриль неповторний.

Додайте родзинку до кожної страви, потіште себе здоровою їжею без шкоди для фігури.