Спосіб приготування
-
Покладіть шар тонко нарізаного м`яса на низ горщика;
-
Візьміть баклажани, посоліть та через півгодини промийте. Додайте часник і дрібно порізану цибулю, петрушку, базилік та викладіть їх на м`ясо.
-
Зверху покладіть 2-3 шматочки очищених і злегка посічених помідорів і 2 шматочка картоплі, порізаної навпіл у довжину.
-
Посоліть та додайте перець. Поставте горщики у духову шафу. Спочатку готуйте із закритою кришкою, згодом зніміть її.
-
Через 1,5 години страва готова!