Спосіб приготування
-
Промийте квасолю під проточною водою і покладіть у каструлю. Варіть на середньому вогні.
-
Рекомендуємо додавати воду і під час варіння, аби квасоля не підгоріла.
-
Коли квасоля буде готова, перелийте овочевий бульйон у іншу каструлю.
-
Додайте волоські горіхи, часник, свіжий коріандр, селеру і чебрець.
-
Додайте до суміші сухий коріандр (сухі спеції) і полийте усе квасолевим відваром.
-
Перекладіть суміш у каструлю з квасолею і обережно перемішайте ложкою; соус не повинен покривати квасолю повністю.
-
Додайте зернята граната, перець і сіль за смаком.
-
Залиште готову страву у прохолодному місці. Подавайте з м’ясом, додавши на тарілку салат-латук.
