Айнтопф - повноцінний обід

Страва в залежності від інгредієнтів може нагадувати суп, гуляш або салат. Кожен вибирає на свій смак. Вся хитрість у тому, що в одній посудині готується ціла страва, яка може замінити повноцінний обід. До каструлі вкидають бекон чи інше м'ясо, овочі, картоплю, рис чи кашу та довго готують.

Спосіб приготування

  • Зварити макарони в солоній воді, воду злити. Зварити бульйон.

  • Телятину порізати на смужки, гриби та моркву – маленькими кубиками.

  • Підсмажити гриби на олії в казані.

  • Додати мясо та моркву, залити все гарячим бульйоном, готувати 10 хвилин.

  • Додати сметану, перемішати та приправити.

  • Перемішати з макаронами.

Це може вас зацікавити

Айнтопф - повноцінний обід
4 порції(-ій) понад 45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 літр яловичого бульйону
  • 300 г вареної яловичини
  • 300 г печериць
  • 100 г макаронів «мушля»
  • 1 морква
  • олія
  • 4 ложки сметани
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зварити макарони в солоній воді, воду злити. Зварити бульйон.

  • Крок 2

    Телятину порізати на смужки, гриби та моркву – маленькими кубиками.

  • Крок 3

    Підсмажити гриби на олії в казані.

  • Крок 4

    Додати мясо та моркву, залити все гарячим бульйоном, готувати 10 хвилин.

  • Крок 5

    Додати сметану, перемішати та приправити.

  • Крок 6

    Перемішати з макаронами.