Спосіб приготування

• Крок 1
  Соус:
• Крок 2
  Розігріти ложку олії і трішки пригнітити 1 зубчик часнику.
• Крок 3
  У блендері розмолоти очищені помідори, додати їх до часнику, тушити. Під кінець приправити сіллю, перцем, базиліком.
• Крок 4
  Фрикадельки:
• Крок 5
  Фарш змішати з дрібно порізаними цибулею і 1 зубчиком часнику, додати паприку, квасолю, збите яйце, тертий сир, порізану петрушку.
• Крок 6
  Приправити сіллю і перцем. Добре вимішати.
• Крок 7
  Додати порціями терті сухарі, постійно мішаючи.
• Крок 8
  З отриманої маси сформувати фрикадельки, обсмажити з усіх сторін, викласти їх у соус і тушити разом ще 10 хв.