Гречані млинці з гороховим кремом

Ця страва дуже корисна, бо горох багатий різними поживними речовинами і допомагає не тільки позбутися небажаної ваги, але й поповнити наш організм вітамінами, мінералами, амінокислотами, клітковиною і антиоксидантами. А гречана мука зберігає всі вітаміни і мінерали та є джерелом заліза.

Спосіб приготування

  • У невеликій посудині збити занурювальним блендером до утворення борошна 70 г гречки.
  • Додати до неї 100 г пшеничного борошна, 100 мл молока, 2 яйця, сіль і дрібку розпушувача для тіста.
  • Ретельно перемішати.
  • Випікати на добре розігрітій, змащеній маслом сковороді по 2-3 хв. з кожного боку.
  • Гороховий крем:
  • Збити до кремоподібної маси 150 г йогурту, 200 г свіжого гороху, 50 г вершкового масла та по чайній ложці маку, кунжуту, насіння соняшника, насіння льону, порубленої петрушки і дрібку меленого мускатного горіха.
  • Додати сіль за смаком.
  • Змастити отриманою сумішшю млинці і прикрасити зверху горошком, кунжутом і помідорами.

Це може вас зацікавити

Гречані млинці з гороховим кремом
1 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 200 г консервованого зеленого горошку Bonduelle
  • 100 г борошна
  • 70 г гречки
  • 100 г молока
  • 2 яйця
  • 1 ст. л. соняшникової олії
  • на кінчику ножа розпушувача для тіста
  • 150 г йогурту без додатків
  • 50 г вершкового масла
  • 1 ч. л. маку
  • 1 ч. л. кунжуту
  • 1 ч. л. насіння соняшника
  • 1 ч. л. насіння льону
  • 1 ч. л. порубленої петрушки
Спосіб приготування
  • Крок 1

    У невеликій посудині збити занурювальним блендером до утворення борошна 70 г гречки.

  • Крок 2

    Додати до неї 100 г пшеничного борошна, 100 мл молока, 2 яйця, сіль і дрібку розпушувача для тіста.

  • Крок 3

    Ретельно перемішати.

  • Крок 4

    Випікати на добре розігрітій, змащеній маслом сковороді по 2-3 хв. з кожного боку.

  • Крок 5

    Гороховий крем:

  • Крок 6

    Збити до кремоподібної маси 150 г йогурту, 200 г свіжого гороху, 50 г вершкового масла та по чайній ложці маку, кунжуту, насіння соняшника, насіння льону, порубленої петрушки і дрібку меленого мускатного горіха.

  • Крок 7

    Додати сіль за смаком.

  • Крок 8

    Змастити отриманою сумішшю млинці і прикрасити зверху горошком, кунжутом і помідорами.