Спосіб приготування
-
Відварити шпинат протягом 3-7 хв. та дрібно нарізати чи змолоти у блендері.
-
Почистити та нарізати кубиками картоплю. У сковорідку налити соняшникову олію та висипати порізану картоплю. Смажити до золотої скоринки.
-
Дрібно нарізати цибулю, часник та натерти імбир. Картоплю висипати у посудину, в ту саму сковорідку насипати кумин (зіра) та смажити протягом 30 сек., далі кинути цибулю, часник, імбир та ще смажити 3 хв. Додати помелений чи порізаний шпинат, посолити та поперчити за смаком.
-
Додати до овочів просмажену картоплю, все перемішати та додати вершки. Смачного!
