Спосіб приготування
-
Картоплю добре помити та відварити в мундирах до готовності, охолодити. Поки готується картопля, готувати начинку. Шинку порізати дрібними шматочками, сир натерти на тертці, помідор та огірок порізати дрібненькими кубиками, додати кукурудзу та горошок.
-
Далі розрізати кожну картоплину поздовж та акуратно вийняти ложкою серединку. Усе те, що вийняли, розім’яти виделкою та змішати з приготованою начинкою. Додати сметану, сіль, перець та знову вимішати.
-
Отриманою сумішшю наповнити картопляні човники. Поставити в духовку, розігріту до 220-250 градусів, і запікати приблизно півгодини. Готові човники прикрасити сметаною чи майонезом та кукурудзою, можна з сиру вирізати вітрила.
