Спосіб приготування
-
Баклажан, жовтий і червоний перець наріжте кубиками, а зелену цибулю, часник і петрушку подрібніть. Натріть твердий сир, сир чеддер і пармезан.
-
Підсмажте на пательні часник в оливковій олії протягом декількох хвилин, постійно помішуючи, потім додайте нарізані овочі і горошок зелений НА ПАРІ. Приправте сіллю, перцем і розмарином.
-
Для тіста збийте яйця разом з молоком, додайте просіяне борошно з розпушувачем, сіль і перець. Додайте натертий твердий сир, пармезан і сир чеддер. В кінці додайте приправлені овочі та петрушку. Злегка перемішайте і вилийте суміш у форму для випікання. Випікайте у духовці при температурі 180°C протягом 30 хвилин. Подавайте кекс із свіжою валеріаною.
