Спосіб приготування
-
Цвітну капусту і броколі відварити на протязі 3 хвилин і остудити у воді з льодом.
-
Для тіста масло збити. Додати по одному яйцю, постійно збиваючи. Вмішати борошно з розпушувачем, сіль, перець, натертий сир. Розділити тісто на дві частини. До однієї домішати куркуму. До другої - розморожений і відтиснений шпинат.
-
Формочки для кексів змастити маслом і викласти туди по одній столовій ложці тіста. У тісто з куркумою викласти одне суцвіття підготовленої броколі і накрити зверху ще одною столовою ложкою тіста. У формочку з тістом зі шпинату викласти одне підготовлене суцвіття цвітної капусти і викласти зверху ще одну столову ложку тіста.
-
Випікати мафіни у духовці при температурі 180*С протягом 25 хвилин.
