Спосіб приготування
-
Рибу почистити від нутрощів, помити у холодній воді, висушити за допомогою серветки і посолити з усіх боків.
-
Шпинат розморозити.
-
На сковорідці підсмажити цибулю та викласти туди шпинат.
-
Через 7-8 хв. влити туди вершки, довести до кипіння і забрати з вогню, посолити, поперчити та додати туди мускатний горіх.
-
Рибу начиняти вже готовим шпинатом, викласти на тісто, накрити другим шаром тіста та за допомогою ложки зробити хвіст, голову і т. д.
-
Змастити яєчним жовтком та випікати при 180 градусах 45 хв.
