Курка з зеленою стручковою квасолею та гірчичним соусом

Надзвичайно смачна страва!

Спосіб приготування

  • Помийте курку, очистіть її, якщо це потрібно, і розберіть. Відріжте задню частину та крила, потім розріжте навпіл і покрийте з усіх боків сіллю, базиліком, орегано і солодкою паприкою.
  • Намастіть курку олією і покладіть її разом з головкою часнику у нагріту духовку до 200°С на 25-30 хвилин.
  • Зробіть легкий соус із французської зернової та солодкої гірчиці, додавши трохи оливкової олії. Потім додайте каперси, мед і дрібно нарізану петрушку. Соус має бути рідким.
  • Покладіть у пательню зелену квасолю з невеликою кількістю оливкової олії та додайте нарізаний кубиками помідор. Приправте орегано, сіллю і перцем. Готуйте 10 хвилин, а потім додайте нарізаний кріп.

Це може вас зацікавити

Курка з зеленою стручковою квасолею та гірчичним соусом
2 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 пачка (400 г) квасолі зеленої струкової цілої НА ПАРІ Vapeur Bonduelle
  • 400 г курятини
  • 1 маленький помідор
  • 1 редька
  • 50 г вершкового масла
  • 80 г солодкої гірчиці
  • 3 ст.л. оливкової олії
  • 1 ст.л. французької гірчиці
  • 1 ч.л. меду
  • 1 ст.л. каперсів
  • 1 головка часнику
  • гілка кропу
  • 1/2 гілки петрушки
  • паростки базиліку
  • орегано
  • базилік
  • солодка паприка
  • білий перець
  • сіль грубого помелу
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Помийте курку, очистіть її, якщо це потрібно, і розберіть. Відріжте задню частину та крила, потім розріжте навпіл і покрийте з усіх боків сіллю, базиліком, орегано і солодкою паприкою.

  • Крок 2

    Намастіть курку олією і покладіть її разом з головкою часнику у нагріту духовку до 200°С на 25-30 хвилин.

  • Крок 3

    Зробіть легкий соус із французської зернової та солодкої гірчиці, додавши трохи оливкової олії. Потім додайте каперси, мед і дрібно нарізану петрушку. Соус має бути рідким.

  • Крок 4

    Покладіть у пательню зелену квасолю з невеликою кількістю оливкової олії та додайте нарізаний кубиками помідор. Приправте орегано, сіллю і перцем. Готуйте 10 хвилин, а потім додайте нарізаний кріп.