Спосіб приготування
-
Помийте курку, очистіть її, якщо це потрібно, і розберіть. Відріжте задню частину та крила, потім розріжте навпіл і покрийте з усіх боків сіллю, базиліком, орегано і солодкою паприкою.
-
Намастіть курку олією і покладіть її разом з головкою часнику у нагріту духовку до 200°С на 25-30 хвилин.
-
Зробіть легкий соус із французської зернової та солодкої гірчиці, додавши трохи оливкової олії. Потім додайте каперси, мед і дрібно нарізану петрушку. Соус має бути рідким.
-
Покладіть у пательню зелену квасолю з невеликою кількістю оливкової олії та додайте нарізаний кубиками помідор. Приправте орегано, сіллю і перцем. Готуйте 10 хвилин, а потім додайте нарізаний кріп.
