Мексиканський салат з кус-кусом

Особлива страва, яка порадує ваших близьких

Спосіб приготування

  • Відміряйте чашку кускуса і 2 склянки води. Доведіть воду до кипіння, вимкніть вогонь і додайте кус-кус. Накрийте кришкою на 7-10 хвилин.

  • Яйця відваріть протягом 5-6 хвилин у киплячій воді, очистіть і розріжте на 4 частини. Наріжте скибочками зелену цибуля і редиску, дрібно - зелень петрушки і зелений салат.

  • Обсмажте нарізані скибочки прошутто з невеликою кількістю оливкової олії на пательні, щоб вони стали хрусткими. Приправте карі.

  • Поєднайте всі інгредіенти: додайте до листя салату кускус, петрушку, редьку, цибулю, Мексиканську суміш і руколу. Додайте скибочки хрусткого прошутто. Приправте сіллю, перцем, лимонним соком, оливковою олією та все обережно перемішайте. Покладіть варені яйця і прикрасьте салат мікрогріном гороху.

Це може вас зацікавити

Мексиканський салат з кус-кусом
2 порції(-ій) 15-30 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/meksikanska-ovocheva-sumish">1 банка (340 г) овочевої суміші Мексиканська Bonduelle</a></p>
  • <p>1 склянка кус-кусу</p>
  • <p>6 скибочок прошуто</p>
  • <p>4 яйця</p>
  • <p>8 редьок</p>
  • <p>1 лимон</p>
  • <p>1 пучок зеленої цибулі</p>
  • <p>2 пучки петрушки</p>
  • <p>8 листів зеленого салату</p>
  • <p>6 листів салату латук</p>
  • <p>1 жменя руколи</p>
  • <p>2 ч.л. порошку каррі</p>
  • <p>мікрогрін гороху</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Відміряйте чашку кускуса і 2 склянки води. Доведіть воду до кипіння, вимкніть вогонь і додайте кус-кус. Накрийте кришкою на 7-10 хвилин.

  • Крок 2

    Яйця відваріть протягом 5-6 хвилин у киплячій воді, очистіть і розріжте на 4 частини. Наріжте скибочками зелену цибуля і редиску, дрібно - зелень петрушки і зелений салат.

  • Крок 3

    Обсмажте нарізані скибочки прошутто з невеликою кількістю оливкової олії на пательні, щоб вони стали хрусткими. Приправте карі.

  • Крок 4

    Поєднайте всі інгредіенти: додайте до листя салату кускус, петрушку, редьку, цибулю, Мексиканську суміш і руколу. Додайте скибочки хрусткого прошутто. Приправте сіллю, перцем, лимонним соком, оливковою олією та все обережно перемішайте. Покладіть варені яйця і прикрасьте салат мікрогріном гороху.