Ніжний мус із курятини і квасольки зі шпинатним соусом

Ніжна, красива, корисна і смачна страва. Справжня насолода!

Спосіб приготування

  • Подрібнити куряче філе разом з вершками в кухонному комбайні.
  • Білок збити з сіллю в пишну піну. Масу з курятини змішати з сіллю, перцем, консервованою квасолькою, дрібно посіченим кропом, перцем. В кінці акуратно вмішати збиті білки.
  • Формочки для кексів наповнити масою з курятини. У пароварку налити воду.
  • Додати у воду лавровий лист і духмяний перець.
  • Формочки, наповнені мусом, помістити у чашу пароварки і готувати на пару 25 хвилин.
  • Поки готується мус, треба приготувати ароматний шпинатний соус. Шпинат помістити у формочку і готувати на пару 5 хвилин.
  • Додати до підготовленого шпинату йогурт, сіль, перець, лимонний сік і лимонну цедру.
  • Подрібнити до утворення однорідного соусу.
  • Ніжний мус із курятини і квасольки подавати гарячим, поливши ароматним шпинатно-лимонним соусом.

Це може вас зацікавити

Ніжний мус із курятини і квасольки зі шпинатним соусом
5 порції(-ій) до 15 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 150 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
  • 5 ст. л. квасолі білої Bonduelle
  • 15 г кропу
  • 2 білки
  • 3 ст. л. вершків 20%
  • 5 г солі
  • 1 г перцю чорного меленого
  • 3 шт. духмяного перцю
  • 1 лавровий лист
  • 2 ч. л. соку лимонного
  • 0.5 ч. л. цедри лимона
  • 100 мл йогурту натурального 3.2%
  • 300 г курячого філе
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Подрібнити куряче філе разом з вершками в кухонному комбайні.

  • Крок 2

    Білок збити з сіллю в пишну піну. Масу з курятини змішати з сіллю, перцем, консервованою квасолькою, дрібно посіченим кропом, перцем. В кінці акуратно вмішати збиті білки.

  • Крок 3

    Формочки для кексів наповнити масою з курятини. У пароварку налити воду.

  • Крок 4

    Додати у воду лавровий лист і духмяний перець.

  • Крок 5

    Формочки, наповнені мусом, помістити у чашу пароварки і готувати на пару 25 хвилин.

  • Крок 6

    Поки готується мус, треба приготувати ароматний шпинатний соус. Шпинат помістити у формочку і готувати на пару 5 хвилин.

  • Крок 7

    Додати до підготовленого шпинату йогурт, сіль, перець, лимонний сік і лимонну цедру.

  • Крок 8

    Подрібнити до утворення однорідного соусу.

  • Крок 9

    Ніжний мус із курятини і квасольки подавати гарячим, поливши ароматним шпинатно-лимонним соусом.