Спосіб приготування
-
Змішайте у великій мисці всі інгредієнти для тіста: борошно, йогурт, розпушувач, олія, сіль і дуже добре перемішайте. Покладіть тісто на робочу поверхню і добре вимісіть, поки воно не стане гладким. Покладіть тісто в закриту миску і дайте йому відпочити півгодини.
-
У пательню покладіть вершкове масло, додайте дрібно нарізаний часник і петрушку, тушкуйте, поки масло не розтане, і аромати добре змішаються.
-
Розділіть тісто на чотири рівні частини і розкачайте кожну кульку в кругле тонке коло. Обсмажте хліб на пательні до апетитної скоринки з обох сторін. Змастіть кожен хліб ароматизованою олією.
-
Покладіть овочеву суміш у гарячу сковороду з невеликою кількістю олії і добре просмажте овочі.
