Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

Пампушки з грибами

Смачно аж за край.

Це може вас зацікавити

Соус Тахіна - кунжутна паста

Рецепт соусу «тахіна» – паста з насіння кунжуту з додаванням часнику та соку лимона.

4 порції(-ій) до 15 хв простий

Соус Хумус - арабська закуска

Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.

6 порції(-ій) понад 45 хв простий

Тістечка альфахор

У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.

20 порції(-ій) понад 45 хв середній

Емпанада – пиріжок із яловичиною

Емпанада – великий аргентинський пиріжок із яловичиною, смажений на смальці.

8 порції(-ій) понад 45 хв середній

Пампушки з грибами

1 порції(-ій) понад 45 хв середній

ІНГРЕДІЄНТИ

1 банка грибів
4-5 варeних картоплин
пасерована на олії цибулина
зелень
сіль
перець гіркий червоний
олія
борошно
2 жовтки
1 склянка молока
0,25 г дріжджів
топлене вершкове масло
цукор

Спосіб приготування

Крок 1

Начинка:
Крок 2

Підсмажену цибулю, гриби, відварену картоплю, зелень перемолоти на мясорубці. Посолити, поперчити. Вимішати.
Крок 3

Замісити не дуже круте тісто з борошна, жовтків, молока, дріжджів і топленого масла і поставити в тепле місце на 20-30 хв., додати 1 перемелену варену картоплину і дати постояти ще 20 хв.
Крок 4

Тісто розкачати товщиною 1 см, покласти начинку, зробити пампухи. Смажити в олії до румяного кольору.