Пампушки з грибами

Смачно аж за край.

Спосіб приготування

  • Начинка:
  • Підсмажену цибулю, гриби, відварену картоплю, зелень перемолоти на мясорубці. Посолити, поперчити. Вимішати.
  • Замісити не дуже круте тісто з борошна, жовтків, молока, дріжджів і топленого масла і поставити в тепле місце на 20-30 хв., додати 1 перемелену варену картоплину і дати постояти ще 20 хв.
  • Тісто розкачати товщиною 1 см, покласти начинку, зробити пампухи. Смажити в олії до румяного кольору.

Це може вас зацікавити

Пампушки з грибами
1 порції(-ій) понад 45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 банка грибів
  • 4-5 варeних картоплин
  • пасерована на олії цибулина
  • зелень
  • сіль
  • перець гіркий червоний
  • олія
  • борошно
  • 2 жовтки
  • 1 склянка молока
  • 0,25 г дріжджів
  • топлене вершкове масло
  • цукор
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Начинка:

  • Крок 2

    Підсмажену цибулю, гриби, відварену картоплю, зелень перемолоти на мясорубці. Посолити, поперчити. Вимішати.

  • Крок 3

    Замісити не дуже круте тісто з борошна, жовтків, молока, дріжджів і топленого масла і поставити в тепле місце на 20-30 хв., додати 1 перемелену варену картоплину і дати постояти ще 20 хв.

  • Крок 4

    Тісто розкачати товщиною 1 см, покласти начинку, зробити пампухи. Смажити в олії до румяного кольору.