Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.
У квасолі міститься багато білку, який за харчовою цінністю прирівнюється до білку м’яса. Зерно квасолі багате на незамінні амінокислоти, завдяки чому страви з неї добре засвоюються; також квасоля має високий вміст мінеральних речовин та багато вітамінів.
Рецепт соусу «тахіна» – паста з насіння кунжуту з додаванням часнику та соку лимона.
Рецепт соусу Хумус подається із хлібом піта чи чіпсами, може бути оригінальною перекускою для гостей в очікуванні на головну страву.
У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.
Емпанада – великий аргентинський пиріжок із яловичиною, смажений на смальці.
Цибулю нарізати кубиками і злегка обсмажити на олії.
У чашу для збивання блендером кладемо зубчики часнику, квасолю та смажену цибулю. Все добре збиваємо блендером до однорідної маси.
До отриманої маси додати оливкову олію і сіль до смаку, і ще раз добре збити.