Спосіб приготування
-
Дрібно наріжте листя базиліка, коріандр і чебрець, змішайте їх з вершковим сиром.
-
Відваріть макарони фузілі у воді з сіллю і невеликою кількістю оливкової олії. Час закипання відрізняється залежно від кожного виду макаронних виробів, але зазвичай це близько 15 хвилин. За 3 хвилини до готовності пасти додайте спаржу та горох, щоб вони закипіли. Після того, як все закипіло разом, процідіть, але залиште склянку рідини, в якій вони кипіли.
-
Викладіть макарони і овочі в сковороду, додайте вершковий сир зі свіжою зеленню. Потім натріть лимон і додайте трохи його соку. Залийте рідину, що залишилася після киплячої пасти, приправте сіллю і перцем. Залиште на вогні, поки макарони не придбають кремову текстуру.
