Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Пекінська качка, фарширована каштанами, до Різдва

Чудова ідея для сімейного святкування Різдва. Поєднання європейських та азійських традицій. Задовольнить вибагливих українських любителів смакоти, адже смак каштанів - це щось середнє між арахісом та картоплею, що в поєднанні з качкою та овочами дає відчуття ситості та гармонії.

Спосіб приготування

  • Качка:
  • Приправити сіллю (1 ч. л.), перцем (1/2 ч. л.), оцтом. Змастити олією.
  • Фарш:
  • Каштани прогріти 10 хв. на листі в духовці, ошпарити кип’ятком, зняти шкаралупу, подрібнити.
  • Подрібнену цибулю обсмажити на маслі, додати овочі та каштани.
  • Додати 1 ч. л. солі, ½ ч. л. перцю, шавлію.
  • Все вимішати і протушкувати.
  • Фаршем начинити качку, зашити. Запекти до готовності в рукаві.
  • Подати з Лечо.

Це може вас зацікавити

Пекінська качка, фарширована каштанами, до Різдва
6 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 400 г овочевої суміші “4 пори року” Bonduelle
  • 2 кг качки
  • 500 г каштанів
  • 200 г цибулі ріпчастої
  • 100 г масла вершкового несолоного
  • 5 ст. л. оцту яблучного
  • 2 ч. л. сіль
  • 1 ч. л. перцю меленого
  • 0,5 ч. л. шавлія
  • 2 ч. л. лечо
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Качка:

  • Крок 2

    Приправити сіллю (1 ч. л.), перцем (1/2 ч. л.), оцтом. Змастити олією.

  • Крок 3

    Фарш:

  • Крок 4

    Каштани прогріти 10 хв. на листі в духовці, ошпарити кип’ятком, зняти шкаралупу, подрібнити.

  • Крок 5

    Подрібнену цибулю обсмажити на маслі, додати овочі та каштани.

  • Крок 6

    Додати 1 ч. л. солі, ½ ч. л. перцю, шавлію.

  • Крок 7

    Все вимішати і протушкувати.

  • Крок 8

    Фаршем начинити качку, зашити. Запекти до готовності в рукаві.

  • Крок 9

    Подати з Лечо.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description