Піца із солодкою кукурудзою, перцем чилі і ковбасою копа

Смачна піца для посиденьок з друзями!

Спосіб приготування

  • Зробіть тісто для піци з білого просіяного борошна, щоб тісто було більш повітряним, теплої води, в яку вже додали сухі дріжджі, після чого поступово додайте цукор, сіль і олію. Добре перемішайте всі інгредієнти. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на 2 години в теплому приміщенні, щоб дати йому збільшитись в 2 рази в об’ємі.

  • Розкатайте тісто для піци на дошці, додайте борошна на око, щоб тісто не липнуло до рук. Сформуйте круглу форму - приблизно 28 см по діаметру, залежно від вашої форми для випікання.

  • Зробіть соус для піци: 3 подрібнених зубчики часнику покладіть на розігріту пательню з 3-4 столовими ложками оливкової олії. Смажте часник 2 хвилини, потім додайте консервовані помідори, базилік, сіль і перець. Залиште соус на вогні приблизно на 15 хвилин, поки він не загусне.

  • Покладіть на тісто для піци 3-4 столові ложки томатного соусу, який вже охолонув, і рівномірно розмажте, потім - міні моцарелу, розірвану вручну, кукурудзу солодку з перцем чилі, ковбасу копа, помідори чері, пармезан і базилік. Поставте піцу в попередньо розігріту духовку до 230°С на 15-20 хвилин. Після того, як виймете її, додайте жменю руколи і 3-4 листочки базиліка за бажанням.

Це може вас зацікавити

Піца із солодкою кукурудзою, перцем чилі і ковбасою копа
1 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p>Інгредієнти для тіста:</p>
  • <p>500 г борошна</p>
  • <p>325 мл теплої води</p>
  • <p>2 ст.л. оливкової олії</p>
  • <p>8 г сухих дріжджів</p>
  • <p>1 ст.л. цукру</p>
  • <p>1 ст.л. солі</p>
  • <p>Інгредієнти для соусу:</p>
  • <p>1 банка (400 г) помідорів</p>
  • <p>4 свіжих листочки базиліка</p>
  • <p>3 ст.л. оливкової олії</p>
  • <p>3 зубчики часнику</p>
  • <p>1 ст.л. солі</p>
  • <p>Інгредієнти для начинки:</p>
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/produkt/kukurudza-solodka-gold-z-pertsem-chili target=_blank rel=noopener>1 банка (310 г) кукурудзи солодкої GOLD з перцем чилі Bonduelle</a></p>
  • <p>12 міні моцарел</p>
  • <p>10 помідорів черрі</p>
  • <p>8 скибочок ковбаси копа</p>
  • <p>3-4 листочки базиліка</p>
  • <p>3-4 ст.л. сиру пармезан</p>
  • <p>1 жменя руколи</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зробіть тісто для піци з білого просіяного борошна, щоб тісто було більш повітряним, теплої води, в яку вже додали сухі дріжджі, після чого поступово додайте цукор, сіль і олію. Добре перемішайте всі інгредієнти. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на 2 години в теплому приміщенні, щоб дати йому збільшитись в 2 рази в об’ємі.

  • Крок 2

    Розкатайте тісто для піци на дошці, додайте борошна на око, щоб тісто не липнуло до рук. Сформуйте круглу форму - приблизно 28 см по діаметру, залежно від вашої форми для випікання.

  • Крок 3

    Зробіть соус для піци: 3 подрібнених зубчики часнику покладіть на розігріту пательню з 3-4 столовими ложками оливкової олії. Смажте часник 2 хвилини, потім додайте консервовані помідори, базилік, сіль і перець. Залиште соус на вогні приблизно на 15 хвилин, поки він не загусне.

  • Крок 4

    Покладіть на тісто для піци 3-4 столові ложки томатного соусу, який вже охолонув, і рівномірно розмажте, потім - міні моцарелу, розірвану вручну, кукурудзу солодку з перцем чилі, ковбасу копа, помідори чері, пармезан і базилік. Поставте піцу в попередньо розігріту духовку до 230°С на 15-20 хвилин. Після того, як виймете її, додайте жменю руколи і 3-4 листочки базиліка за бажанням.