Помідори, фаршировані рисом і червоною квасолею

Яскрава страва із традиційними складниками

Спосіб приготування

  • Червону цибулю, петрушку і часник подрібніть. Вийміть м'якоть помідорів і залиште для подальшого використання. Рис відваріть відповідно до часу, зазначеного на упаковці продукту.

  • Зробіть соус песто з петрушки, часнику, руколи, листків базиліка, кедрових горішків, трохи оливкової олії, цедри лимона, пармезану, зеленого салату і змішайте їх разом у блендері. Соус песто додасть страві колір і смачний аромат.

  • Нагрійте на пательні в невеликій кількості оливкової олії молодий шпинат і червону цибулю, додайте відварений рис арборіо, червону квасолю, попередньо злиту від зайвої рідини, каперси, пармезан і м'якоть помідорів.

  • Наповніть помідори цією сумішшю і поставте їх у попередньо розігріту духовку до 180°С на 25 хвилин.

Це може вас зацікавити

Помідори, фаршировані рисом і червоною квасолею
2 порції(-ій) понад 45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/produkt/kvasolya-chervona target=_blank rel=noopener><strong>200 г квасолі червоної Bonduelle</strong></a></p>
  • <p>6 великих помідорів</p>
  • <p>120 г рису арборіо</p>
  • <p>100 г пармезану</p>
  • <p>150 г молодого шпинату</p>
  • <p>10 каперсів</p>
  • <p>1 червона цибулина</p>
  • <p>1/2 лимона</p>
  • <p>2 зубчики часнику</p>
  • <p>3 ст.л. кедрових горішків</p>
  • <p>5 листків зеленого салату</p>
  • <p>1 жменя руколи</p>
  • <p>2 пучки петрушки</p>
  • <p>листя базиліку</p>
  • <p>2 ст.л. оливкової олії</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Червону цибулю, петрушку і часник подрібніть. Вийміть м'якоть помідорів і залиште для подальшого використання. Рис відваріть відповідно до часу, зазначеного на упаковці продукту.

  • Крок 2

    Зробіть соус песто з петрушки, часнику, руколи, листків базиліка, кедрових горішків, трохи оливкової олії, цедри лимона, пармезану, зеленого салату і змішайте їх разом у блендері. Соус песто додасть страві колір і смачний аромат.

  • Крок 3

    Нагрійте на пательні в невеликій кількості оливкової олії молодий шпинат і червону цибулю, додайте відварений рис арборіо, червону квасолю, попередньо злиту від зайвої рідини, каперси, пармезан і м'якоть помідорів.

  • Крок 4

    Наповніть помідори цією сумішшю і поставте їх у попередньо розігріту духовку до 180°С на 25 хвилин.