Спосіб приготування

• Крок 1

  Зливаємо з консервованої білої квасолі Bonduelle рідину і висипаємо її у посуд.
• Крок 2

  Нарізаємо баклажани та кабачки кубиками, а болгарський перець - скибочками.
• Крок 3

  Розігріваємо у глибокій сковорідці оливкову олію та смажимо у ній фарш протягом 5-7 хвилин.
• Крок 4

  Солимо і перчимо за смаком, додаємо склянку попередньо звареного бульйону, перець, баклажани та кабачки, а також квасолю, горошок і томати у власному соку.
• Крок 5

  Приправляємо сушеними травами: орегано, базиліком та розмарином, накриваємо кришкою, та тушкуємо протягом 15 хвилин.
• Крок 6

  Насолоджуємося смачним і корисним рагу по-прованськи, приготованим за традиційним французьким рецептом.