Рагу по-прованськи

Дивіться, як легко готувати смачні французькі страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Франції.

Спосіб приготування

  • Зливаємо з консервованої білої квасолі Bonduelle рідину і висипаємо її у посуд.

  • Нарізаємо баклажани та кабачки кубиками, а болгарський перець - скибочками.

  • Розігріваємо у глибокій сковорідці оливкову олію та смажимо у ній фарш протягом 5-7 хвилин.

  • Солимо і перчимо за смаком, додаємо склянку попередньо звареного бульйону, перець, баклажани та кабачки, а також квасолю, горошок і томати у власному соку.

  • Приправляємо сушеними травами: орегано, базиліком та розмарином, накриваємо кришкою, та тушкуємо протягом 15 хвилин.

  • Насолоджуємося смачним і корисним рагу по-прованськи, приготованим за традиційним французьким рецептом.

Це може вас зацікавити

Рагу по-прованськи
2 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/goroshok-zeleniy">70 г консервованого зеленого горошку Bonduelle</a></p>
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/kvasolya-bila">70 г квасолі білої Bonduelle</a></p>
  • <p>300 г яловичини</p>
  • <p>130 г кабачків</p>
  • <p>130 г баклажанів</p>
  • <p>1 болгарський перець</p>
  • <p>200 мл бульйону</p>
  • <p>200 г помідорів у власному соці</p>
  • <p>40 г оливкової олії</p>
  • <p>базилік, орегано, розмарин</p>
  • <p>сіль</p>
  • <p>перець</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зливаємо з консервованої білої квасолі Bonduelle рідину і висипаємо її у посуд.

  • Крок 2

    Нарізаємо баклажани та кабачки кубиками, а болгарський перець - скибочками.

  • Крок 3

    Розігріваємо у глибокій сковорідці оливкову олію та смажимо у ній фарш протягом 5-7 хвилин.

  • Крок 4

    Солимо і перчимо за смаком, додаємо склянку попередньо звареного бульйону, перець, баклажани та кабачки, а також квасолю, горошок і томати у власному соку.

  • Крок 5

    Приправляємо сушеними травами: орегано, базиліком та розмарином, накриваємо кришкою, та тушкуємо протягом 15 хвилин.

  • Крок 6

    Насолоджуємося смачним і корисним рагу по-прованськи, приготованим за традиційним французьким рецептом.