Рис із прянощами та родзинками

Рис із прянощами та родзинками – це традиційна вірменська страва, яку готують як на Різдво, так і на Великдень. Така страва досить проста в приготуванні і є хорошою прикрасою для вашого святкового столу.

Спосіб приготування

  • Зваріть рис в підсоленій воді.
  • Додайте в каструльку з очищеним маслом родзинки і готуйте, поки вони не стануть округлими, як виноград. Якщо родзинки несолодкі додайте трішки цукру і помішуйте до карамелізації.
  • Коли вода з рису повністю випариться, але він ще вологий, додайте приготовані родзинки та масло, в якому вони готувались.
  • Щільно прикрийте кришкою. Готуйте 2 хвилини, а потім залиште закритим на 10 хвилин.  
  • Рис з прянощами подають як окрему страву або як гарнір.

Це може вас зацікавити

Рис із прянощами та родзинками
4 порції(-ій) 30-45 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 2 склянки довгого рису
  • 100 г родзинок
  • 3 ст. л. очищеного масла
  • сіль
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зваріть рис в підсоленій воді.

  • Крок 2

    Додайте в каструльку з очищеним маслом родзинки і готуйте, поки вони не стануть округлими, як виноград. Якщо родзинки несолодкі додайте трішки цукру і помішуйте до карамелізації.

  • Крок 3

    Коли вода з рису повністю випариться, але він ще вологий, додайте приготовані родзинки та масло, в якому вони готувались.

  • Крок 4

    Щільно прикрийте кришкою. Готуйте 2 хвилини, а потім залиште закритим на 10 хвилин.  

  • Крок 5

    Рис з прянощами подають як окрему страву або як гарнір.