Спосіб приготування
-
Подрібніть часник, цибулю, селеру (стебло і листя) і наріжте ковбаски тонкими скибочками. Налийте олію в пательню і пасеруйте часник і цибулю, поки вони не стануть напівпрозорими. Додайте селеру і ковбаски, залиште на вогні на 2 хвилини і відразу залийте овочевим бульйоном, додайте лаврові листки, базилік і тушкуйте 10 хвилин.
-
У пательню додайте прямо з банки червону квасолю в соусі чилі Bonduelle, приправте невеликою кількістю вустерського соусу і залиште кипіти ще на 7 хв.
-
Окремо відваріть рис у воді за часом, зазначеним на упаковці. Після того, як рис закипить, покладіть його в пательню з вершковим маслом і пасеруйте 3-4 хвилини.
-
На тарілку викладіть рис, посередині додайте суміш з червоною квасолею і прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою.