Спосіб приготування
-
Горіхи треба трохи підсушити на пательні.
-
Зернятка гранату визволити із шкаралупи.
-
Карамболь помити та нарізати 3 скибочки-зірочки.
-
Подрібити зелень.
-
Подрібити горіхи.
-
Дрібно нарізану цибулю обсмажити в сковороді до золотистого кольору, додати шпинат, дрібно нарізану зелень, всю масу обсмажити на середньому вогні хвилин 5. Потім додати горіхи і часник, перемелені в блендері і ще трохи дати потомитися під кришкою хвилин 5.
-
Все добре перемішати до однорідної маси. Викласти із сковороди і дати охолонути. Шпинат подати холодним, прикрашаючи його зірочками з карамболю і зернами гранату.
