Спосіб приготування
-
Наріжте цибулю та часник та підсмажте на олії.
-
Хліб залийте молоком та залиште на 10 хвилин розмокати, а потім вижміть.
-
Наріжте листя петрушки. Тепер змішайте фарш, петрушку, цибулю та часник, хліб, яйце та приправте сіллю і перцем. Замішуйте протягом 10 хвилин. (Якщо у вас є достатньо часу, залиште на дві години.)
-
Зробіть кульки та натисніть, щоб вони були 2см завтовшки, обваляйте в борошні та смажте на сковороді.
-
Подавайте з горошком Бондюель, смаженому на маслі та посипте кропом.
