Салат по-мексиканськи

Дивіться, як легко готувати смачні мексиканські страви – це дуже просто! Покрокові інструкції та відео рецепти приготування смачних страв із Мексики.

Спосіб приготування

  • Розрізаємо очищений гарбуз на невеличкі шматочки, викладаємо його на жаростійке деко Pyrex, поливаємо оливковою олією та ставимо у розігріту духовку. Запікаємо, час від часу помішуючи, протягом 15-20 хвилин.

  • Беремо яловичину, розрізаємо на два стейки, посипаємо приправою тако або, якщо хочете, можете самі змішати: орегано, майоран, базилік, червоний перець, кмин, коріандр та сіль. Посипаємо з двох боків. І обсмажуємо в сковороді в оливковій олії. Викладаємо мясо на тарілку, щоб дати йому охолонути.

  • Розрізаємо лайм навпіл та підсмажуємо його у жирі, який лишився від м’яса, для цього ми просто кладемо його на сковорідку місцями розрізу.

  • Беремо червону квасолю Bonduelle. Зливаємо з неї рідину, і висипаємо у миску для салату. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, кінзу та часник, і додаємо їх до квасолі. Додаємо, сюди ж, кукурудзу та печений гарбуз.

  • А тепер м’ясо, що вже охололо, нарізаємо скибочками та додаємо в салат. Перемішуємо. Подаємо з половинками лайму та насолоджуємося смачним та корисним салатом по-мексиканськи.

Це може вас зацікавити

Салат по-мексиканськи
2 порції(-ій) 15-30 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/kukurudza-solodka-gold">150 г кукурудзи солодкої Gold Bonduelle</a></p>
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/kvasolya-chervona">120 г квасолі червоної Bonduelle</a></p>
  • <p>400 г гарбуза</p>
  • <p>250 г яловичини</p>
  • <p>1 лайм</p>
  • <p>30 г шніт-цибулі</p>
  • <p>20 г кінзи</p>
  • <p>50 мл оливкової олії</p>
  • <p>30 мл рослинної олії</p>
  • <p>орегано</p>
  • <p>майоран, базилік</p>
  • <p>червоний перець, кмин</p>
  • <p>коріандр</p>
  • <p>2 зубчики часнику</p>
  • <p>сіль</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Розрізаємо очищений гарбуз на невеличкі шматочки, викладаємо його на жаростійке деко Pyrex, поливаємо оливковою олією та ставимо у розігріту духовку. Запікаємо, час від часу помішуючи, протягом 15-20 хвилин.

  • Крок 2

    Беремо яловичину, розрізаємо на два стейки, посипаємо приправою тако або, якщо хочете, можете самі змішати: орегано, майоран, базилік, червоний перець, кмин, коріандр та сіль. Посипаємо з двох боків. І обсмажуємо в сковороді в оливковій олії. Викладаємо мясо на тарілку, щоб дати йому охолонути.

  • Крок 3

    Розрізаємо лайм навпіл та підсмажуємо його у жирі, який лишився від м’яса, для цього ми просто кладемо його на сковорідку місцями розрізу.

  • Крок 4

    Беремо червону квасолю Bonduelle. Зливаємо з неї рідину, і висипаємо у миску для салату. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, кінзу та часник, і додаємо їх до квасолі. Додаємо, сюди ж, кукурудзу та печений гарбуз.

  • Крок 5

    А тепер м’ясо, що вже охололо, нарізаємо скибочками та додаємо в салат. Перемішуємо. Подаємо з половинками лайму та насолоджуємося смачним та корисним салатом по-мексиканськи.