Спосіб приготування
-
З яєчного білка вирізати квіточки для прикраси готового салату. Акуратно вткнувши ніж під кутом 45 градусів, по спіралі вирізати невеличкі квіточки. Залишки яєць нарізати брусочками.
-
Курячу грудинку відварити в спеціях (сіль, чорний мелений перець, лавровий лист) до готовності. Залишити, щоб охолонула і нарізати невеликими кусочками.
-
Цибулю дрібно нарізати, залити кипятком, щоб зняти гіркоту.
-
Всі підготовлені інгредієнти зєднати. З ананасів та кукурудзи злити сироп та додати до підготовлених продуктів.
-
Посолити, поперчити, заправити майонезом, перемішати.
-
Салат обережно викласти в салатник довгастої форми, зверху посипати тертим сиром. З гілочки петрушки обірвати листя, оскільки на квітучій сакурі листя не буває, та покласти зверху на сир, тоді розкласти заздалегідь підготовлені квіти з яєчного білка.
-
За допомогою пензлика для малювання на кожну квіточку нанести буряковий сік, щоб вони набули ніжно-рожевого відтінку.
