Салат "Сакура"

Салат "Сакура" - страва, яка завжди прикрашає наш святковий стіл. Всім подобається не тільки його смак, але й зовнішній вигляд, ніжні квіти, яких так не вистачає в холодні пори року, милують око, піднімають настрій та чудово смакують!

Спосіб приготування

  • З яєчного білка вирізати квіточки для прикраси готового салату. Акуратно вткнувши ніж під кутом 45 градусів, по спіралі вирізати невеличкі квіточки. Залишки яєць нарізати брусочками.
  • Курячу грудинку відварити в спеціях (сіль, чорний мелений перець, лавровий лист) до готовності. Залишити, щоб охолонула і нарізати невеликими кусочками.
  • Цибулю дрібно нарізати, залити кипятком, щоб зняти гіркоту.
  • Всі підготовлені інгредієнти зєднати. З ананасів та кукурудзи злити сироп та додати до підготовлених продуктів.
  • Посолити, поперчити, заправити майонезом, перемішати.
  • Салат обережно викласти в салатник довгастої форми, зверху посипати тертим сиром. З гілочки петрушки обірвати листя, оскільки на квітучій сакурі листя не буває, та покласти зверху на сир, тоді розкласти заздалегідь підготовлені квіти з яєчного білка.
  • За допомогою пензлика для малювання на кожну квіточку нанести буряковий сік, щоб вони набули ніжно-рожевого відтінку.

Це може вас зацікавити

Салат "Сакура"
6 порції(-ій) 30-45 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 200 г кукурудзи солодкої Gold Bonduelle
  • 200 г ананасів, скибочки в сиропі
  • 300 г курячої грудки
  • 100 г сиру Російського
  • 1 цибуля ріпчаста
  • 0,5 ч. л. соку з червоного буряка
  • 3 зварених курячих яйця
  • сіль
  • майонез
  • перець
  • зелень
  • петрушка
Спосіб приготування
  • Крок 1

    З яєчного білка вирізати квіточки для прикраси готового салату. Акуратно вткнувши ніж під кутом 45 градусів, по спіралі вирізати невеличкі квіточки. Залишки яєць нарізати брусочками.

  • Крок 2

    Курячу грудинку відварити в спеціях (сіль, чорний мелений перець, лавровий лист) до готовності. Залишити, щоб охолонула і нарізати невеликими кусочками.

  • Крок 3

    Цибулю дрібно нарізати, залити кипятком, щоб зняти гіркоту.

  • Крок 4

    Всі підготовлені інгредієнти зєднати. З ананасів та кукурудзи злити сироп та додати до підготовлених продуктів.

  • Крок 5

    Посолити, поперчити, заправити майонезом, перемішати.

  • Крок 6

    Салат обережно викласти в салатник довгастої форми, зверху посипати тертим сиром. З гілочки петрушки обірвати листя, оскільки на квітучій сакурі листя не буває, та покласти зверху на сир, тоді розкласти заздалегідь підготовлені квіти з яєчного білка.

  • Крок 7

    За допомогою пензлика для малювання на кожну квіточку нанести буряковий сік, щоб вони набули ніжно-рожевого відтінку.