Спосіб приготування
-
Куряче філе відварити зі спеціями (кілька горошин чорного, білого та духмяного перцю). Готове мясо остудити та дрібно нарізати.
-
На терку, як для корейської моркви, натерти селеру та печериці. Якщо такої не маєте (ех, я теж ніяк не придбаю :( ) - тріть на звичайну середню. На ту ж терку натріть печериці. Додайте кукурудзу та перемішайте.
-
В окремій посудині поєднайте гірчицю з олією та майонезом. Якщо надто густо - додайте трішки вершків (у крайньому випадку - столову ложку води). Дайте заправці кілька хвилин постояти (якщо бажаєте - взагалі зробіть її за день до приготування салату).
-
Додайте заправку до інгредієнтів та гарно вимішайте. Готову масу за допомогою кулінарних кілець розкладіть порційно по тарілках, притрусивши зверху, наче снігом, тертим твердим сиром.
