Салат з яловичиною та білою квасолею

Чудова поживна страва

Спосіб приготування

  • Болгарський перець наріжте кубиками, помідори чері - навпіл, цибулю - наріжте дрібно, лист лазаньї - трикутничками, салат айсберг і перець чилі - невеликими скибочками. Потім наріжте яловичину перпендикулярно волокнам.
  • Підсмажте на олії яловичину і приправте сіллю, перцем, базиліком, орегано і копченою паприкою, додайте вершкове масло, червону цибулю, болгарський перець і перець чилі. Полийте білим вином і додайте солодкий соус чилі, теріакі та овочевий бульйон.
  • Обсмажте в гарячій олії трикутнички лазаньї.
  • Покладіть в миску салат, цикорію, руколу, помідори черрі, білу квасолю, яловичину і соус, який стає салатною заправкою, а зверху - хрусткі трикутнички лазаньї.

Це може вас зацікавити

Салат з яловичиною та білою квасолею
2 порції(-ій) 15-30 хв складний
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 100 г білої квасолі Bonduelle
  • 200 г яловичини
  • 100 г зеленого салату
  • 80 г салату айсберг
  • 60 г цикорію
  • 5 помідорів черрі
  • 1/2 болгарського перцю
  • 1 перець чилі
  • 1 червона цибуля
  • 1 лист лазаньї
  • 20 г солодкого соусу чилі
  • 30 мл білого вина
  • 50 мл овочевого бульйону
  • 10 г вершкового масла
  • 20 г соусу теріакі
  • базилік
  • орегано
  • копчена паприка
  • трохи олії
  • сіль
  • перець
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Болгарський перець наріжте кубиками, помідори чері - навпіл, цибулю - наріжте дрібно, лист лазаньї - трикутничками, салат айсберг і перець чилі - невеликими скибочками. Потім наріжте яловичину перпендикулярно волокнам.

  • Крок 2

    Підсмажте на олії яловичину і приправте сіллю, перцем, базиліком, орегано і копченою паприкою, додайте вершкове масло, червону цибулю, болгарський перець і перець чилі. Полийте білим вином і додайте солодкий соус чилі, теріакі та овочевий бульйон.

  • Крок 3

    Обсмажте в гарячій олії трикутнички лазаньї.

  • Крок 4

    Покладіть в миску салат, цикорію, руколу, помідори черрі, білу квасолю, яловичину і соус, який стає салатною заправкою, а зверху - хрусткі трикутнички лазаньї.