Шпинатні вафлі

Красиві, смачні і корисні вафлі потішать і вас, і ваших дітей. Випікаються такі вафлі менше 1 хвилини у вафельниці, тому усі вітаміни будуть збережені. Не соромно такими шпинатними вафлями пригостити і гостей!

Спосіб приготування

  • Жовтки розтерти з сіллю і вершками. Вмішати розтоплене і охолоджене вершкове масло (70 г), просіяне борошно.
  • Акуратно вмішати збиті на пухку піну білки.
  • Шпинат розморозити і вмішати у вафельне тісто.
  • Вафельницю розігріти. На середину викладати по 1 чайній ложці тіста. Закрити вафельницю. Готувати приблизно 30 секунд. Зняти вафлю з вафельниці.
  • Для подачі змішати мяке вершкове масло (50 г) і потертий на дрібній тертці твердий сир.
  • Витиснути сирно-масляну масу через кулінарний шприц зверху на кожну шпинатну вафельку. За бажанням прикрасити червоною ікрою і зеленню.

Це може вас зацікавити

Шпинатні вафлі
12 порції(-ій) до 15 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 50 г шпинату різаного у порціях Bonduelle
  • 120 г масла вершкового несолоного
  • 50 г сиру твердого
  • 125 мл вершків 30%
  • 2 курячих яйця
  • 120 г борошна пшеничного
  • сіль харчова
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Жовтки розтерти з сіллю і вершками. Вмішати розтоплене і охолоджене вершкове масло (70 г), просіяне борошно.

  • Крок 2

    Акуратно вмішати збиті на пухку піну білки.

  • Крок 3

    Шпинат розморозити і вмішати у вафельне тісто.

  • Крок 4

    Вафельницю розігріти. На середину викладати по 1 чайній ложці тіста. Закрити вафельницю. Готувати приблизно 30 секунд. Зняти вафлю з вафельниці.

  • Крок 5

    Для подачі змішати мяке вершкове масло (50 г) і потертий на дрібній тертці твердий сир.

  • Крок 6

    Витиснути сирно-масляну масу через кулінарний шприц зверху на кожну шпинатну вафельку. За бажанням прикрасити червоною ікрою і зеленню.