Сир буррата з кукурудзою та соусом песто

Надзвичайно смачний і простий рецепт

Спосіб приготування

  • Зробіть соус песто з тертого пармезану, руколи, часнику, кедрових горішків, листків валеріани, оливкової олії та базиліка. Добре перемішайте його. Для більш рідкої консистенції можна додати трохи води.

  • Змастіть 2 скибочки хліба соусом песто. Поставте їх у попередньо розігріту духовку до 200°С на 4-5 хвилин.

  • Злийте рідину з банки і покладіть кукурудзу з помідорами чері на пательню, додайте трохи соусу песто. Нехай все підрум’яниться і стане трохи хрустким. Приправте сіллю і перцем.

  • Вийміть підсмажений хліб з духовки, покладіть на нього теплу кукурудзу разом з помідорами черрі, додайте листя валеріани. Зверху покладіть сир буррата, який має полежати при кімнатній температурі півгодини для того, щоб всередині стати м’яким. Змастіть невеликою кількістю соусу песто сир буррата. Прикрасьте листям базиліка.

Це може вас зацікавити

Сир буррата з кукурудзою та соусом песто
2 порції(-ій) 15-30 хв простий
ІНГРЕДІЄНТИ
  • <p><a href="https://bonduelle.ua/produkt/kukurudza-solodka-gold">1 банка (340 г) кукурудзи солодкої GOLD Bonduelle</a></p>
  • <p>1 сир буррата</p>
  • <p>10 помідорів черрі</p>
  • <p>50 г пармезану</p>
  • <p>2 великі скибочки хліба</p>
  • <p>1 жменя кедрових горішків</p>
  • <p>1 жменя руколи</p>
  • <p>2 зубчики часнику</p>
  • <p>кілька листочків валеріани</p>
  • <p>кілька листочків базиліка</p>
  • <p>4 ст.л. оливкової олії</p>
  • <p>1 ст.л. солі</p>
  • <p>1 щіпка перцю</p>
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Зробіть соус песто з тертого пармезану, руколи, часнику, кедрових горішків, листків валеріани, оливкової олії та базиліка. Добре перемішайте його. Для більш рідкої консистенції можна додати трохи води.

  • Крок 2

    Змастіть 2 скибочки хліба соусом песто. Поставте їх у попередньо розігріту духовку до 200°С на 4-5 хвилин.

  • Крок 3

    Злийте рідину з банки і покладіть кукурудзу з помідорами чері на пательню, додайте трохи соусу песто. Нехай все підрум’яниться і стане трохи хрустким. Приправте сіллю і перцем.

  • Крок 4

    Вийміть підсмажений хліб з духовки, покладіть на нього теплу кукурудзу разом з помідорами черрі, додайте листя валеріани. Зверху покладіть сир буррата, який має полежати при кімнатній температурі півгодини для того, щоб всередині стати м’яким. Змастіть невеликою кількістю соусу песто сир буррата. Прикрасьте листям базиліка.