Сирник святковий

Смачна випічка з Бондюель.

Спосіб приготування

  • Сир перетерти до однорідної маси. Моркву і гарбуз перемолоти. Гарбуз трохи віджати, щоб тримався грудочкою. Додати решту продуктів, вимішати до однорідної маси.
  • Білки відділити від жовтків. Білки збити в піну, продовжувати збивати, додаючи по одному жовтку. Збиту масу обережно додати до сирної маси.
  • Пекти в духовці 1 годину при 200 градусах. Посипати кокосовою стружкою або цукровою пудрою. Подавати з варенням чи сметаною.

Це може вас зацікавити

Сирник святковий
1 порції(-ій) 15-30 хв середній
ІНГРЕДІЄНТИ
  • 1 банка кукурудзи ніжної Bonduelle
  • 1 кг свіжого сиру
  • 0.5 кг гарбуза
  • 0.5 кг моркви
  • 1 склянка чорносливу
  • 1 склянка цукру
  • 100 г топленого вершкового масла
  • 100 г манної крупи
  • 6 яєць
Спосіб приготування
  • Крок 1

    Сир перетерти до однорідної маси. Моркву і гарбуз перемолоти. Гарбуз трохи віджати, щоб тримався грудочкою. Додати решту продуктів, вимішати до однорідної маси.

  • Крок 2

    Білки відділити від жовтків. Білки збити в піну, продовжувати збивати, додаючи по одному жовтку. Збиту масу обережно додати до сирної маси.

  • Крок 3

    Пекти в духовці 1 годину при 200 градусах. Посипати кокосовою стружкою або цукровою пудрою. Подавати з варенням чи сметаною.